الموسوعة الطبية للفواكة والخضروات

من طرف Admin الجمعة مايو 28, 2010 12:01 am

بسم الله الرحمن
الرحيم

الموسوعة الطبية للفواكة والخضروات 27692_Qudsst_37e61101da

التفاح

1- له تأثير فعال لمرض الكلى خصوصا وللمرضى
عموما فإذا قطع التفاح
إلى قطعة مستديرة ودون تقشيرها ثم غليت في الماء لمدة 15
دقيقة فإنه
عندها يفيد في علاج الحصيات الكلوية والمرارية كما أنه يقاوم
داء
النقرس والروماتيزم المزمن .

2- كما ان قشور التفاح لو جففت وسحقت ثم
أخذ منها مقدار ملعقة كبيرة
وغليت مع مقدار كأس من الماء فإنه يكون مدر للبول
وحالة الرمال أي انه يفيد
من تحبس السوائل داخل جسمهم وخاصة مرضى الكلى
.

3- التفاح مرطب ويطفئ العطش .

4- عصير التفاح مفيد في حالات
الأمراض الألتهابية .

5- كذلك يخفف من من الام الحمى وله مفعول جيد على
الكبد والكليتين والمثانة .

6- كما أنه يستعمل كثيرا ضد التهابات الأمعاء
وذلك بغليه لمدة 10 دقائق
مع القليل من العرقسوس كما أن هذه الخلطة تستخدم ايضا
لأمراض الصدر
فهو يهدئ السعال ويسهل إفراز البلغم .

7- كما نجد ان مع
زيادة عمر الانسان حيث يزيد معه درجة الحموضة داخل
جسمه.

الفراولة

الموسوعة الطبية للفواكة والخضروات Freez9

الفراولة فاكهة رقيقة
الملمس جميلة المنظر، كما أنها تعد غذاء جيداً
للحفاظ على الرشاقة حيث يحتوى
المائة جرام منها على ثلاثين سعرا حراريا فقط.

وتتميز الفراولة
أيضاً بوجود نسبة عالية من فيتامين سي والذي يعتبر من مضادات
الأكسدة التي تحافظ
على صحة الخلايا والأنسجة وسلامة القلب، وتساعد على التئام الجروح .

كما أن الصبغة الحمراء فيها تحمي القلب مثلها في ذلك مثل الطماطم

التي تكتسب لونها الأحمر من صبغة اللايكوبين. كما أن عصير الفراولة
يفيد
بعض السيدات في تخفيف آلام الحيض.

ويساعد حامض الفوليك الموجود في
الفراولة على انقسام الخلايا
ويحافظ على النمو الطبيعي للجنين في حالة الحمل.

كما أن الحديد في الفراولة هو أحد مكونات الهيموجلوبين في الدم

الذي ينقل الأوكسجين للمساعدة في إطلاق الطاقة، وتحتوى الفراولة على
معادن
مهمة مثل الزنك الضروري لصحة الجلد والشعر والمناعة
والخصوبة،
والماغنسيوم الضروري لنقل الإشارات العصبية.

ويجدر بالذكر
أن كل 100 جرام من الفراولة يحتوى على 91.5% ماءد
وحوالي 0.61 جرام من البروتين
و0.37 جرام من الدهون

الليمون

توسع علماء الطب والنباتات
والأغذية فى ذكر خصائص الليمون وفوائده
، وخلاصة ما قالوه إن الليمون مركب من
ثلاثة أجزاء مختلفة المنافع والقوى
وهى.. القشر والحامض والبذر. ومن فوائده أنه
مقو للمعدة وللقلب.

ومن الوصفات العلاجية التى يدخل فيها
الليمون:

وصفة لمحاربة السمنة

ينقع قليل من الكمون في ماء مغلي مع
ليمونة مقطعة حلقات
ويترك طوال الليل ويشرب صباحاً على الريق.
وصفة لمحاربة
نفخة المعدة والامعاء

ينقع قشر ليمونتين أو ثلاث في نصف لتر ماء، وتضاف إليه
عدة قطرات
من عصير الليمون الطازج، ويشرب صباحاً على الريق قبل
الإفطار..

ويوصف الليمون لكل الناس وفى كل الأعمار بلا استثناء بشرط أن يخفف
بالماء
لأن عصير الليمون الصافي يؤذي في بعض الأحيان، لأن ما يحتويه من
حامض
الليمون يجعله مهيجاً لأغشية الجهاز الهضمي، وقد يسبب حروقاً في
المعدة،
والإضرار بمينا الأسنان.

وتناول الليمون مع الماء الفاتر صباحاً
فيه فوائد كثيرة..
منها طرد السموم من المعدة والكبد، وحماية خلايا الجسم
وتعزيز أجهزة الدفاع فيه.

ويجب أن يتم اختيار الليمون ذي اللون الأصفر
اللامع، لأن الليمون الأخضر
أو الأصفر الباهت الذي لم ينضج بعد تكون حموضته
عالية وفيتامين (ج)
قليل به، كما يجب اختيار الليمون ذي القشرة الرقيقة الناعمة
الذي يحتوي
على عصير أغزر من عصير الليمون السميك القشر.

ومن الفوائد
الأخرى لعصير الليمون أنه يعالج التسمم ويبيد الجراثيم
وينشط كرات الدم البيضاء
ويهدئ الأعصاب ويقويها ويعالج الصرع
والإسهال والروماتيزم والتهاب المفاصل
وتعفن الأمعاء والتهابات البروستاتا.

الأناناس